タオイ族はベトナムの少数民族の一つで、主にクアントリ州、トゥアティエンフエ州、クアンナム州に住んでいます。 タオイ族の結婚式では、ケーキのパッケージが重要な役割を果たし、女の子の家族から男の子の家族への愛と尊敬の象徴と考えられています。 タオイ族の結婚式でケーキを包むプロセスについての情報は次のとおりです。
- 材料を準備する: タオイ族の人々は、ケーキを包むために、もち米、バナナの葉、ココナッツミルク、インゲン、砂糖、蓮の実、栗、カシューナッツなどのナッツを使います。
- ケーキ作り: 結婚式の前に、女の子の家族がケーキを準備して調理します。 もち米を水に浸して粉末にし、ココナッツミルクと混ぜます。 準備したバナナの葉の上に生地を置きます。 ケーキの中にインゲンや他のナッツを入れます。
- ケーキの包み方: ケーキが焼き上がったら、タオイ族の人々がバナナの葉でケーキを包みます。 ケーキを丁寧に包み、バナナの葉で包み、バナナ紐やひもで結びます。 場合によっては、ケーキの外側を飾るために花やシルクを追加することもあります。
- プレゼンテーションと贈呈: 結婚式当日、女の子の家族は丁寧に包まれたケーキをトレイに乗せて贈呈します。 家族はこれらのケーキを受け取り、特別なバスケットまたは蓋に置きます。
タオイ族の結婚式のケーキのパッケージには、単なる贈り物ではなく、愛、尊敬、家族の団結という深い意味が込められています。 それは女の子の家族の男の子の家族に対する敬意と気遣いを示しており、この民族の結婚式には欠かせないものです。
タ オイ族の料理について学ぶための旅中に、コム ニャ トーアはタ オイ族の紹介で、村の若いカップルのためのウエディング ケーキのパッケージの準備に参加するよう招待される機会がありました。 それは思い出に残る経験であり、この民族の伝統的な文化や習慣と直接触れ合うことができます。
タオイの人々の指導のもと、コムニャトアは食材の準備から包装の段階まで携わった。 まず、もち米、バナナの葉、ココナッツミルク、インゲン、砂糖、その他のナッツなど、必要な材料を準備します。
その後、コム・ニャ・トーアとタ・オイの人々が一緒にケーキを作りました。 ライス・ニャ・トアは、もち米を水に浸し、粉にしてココナッツミルクと混ぜる方法を学びました。 この工程には、ケーキを柔らかく、香り高く、美味しく仕上げるための工夫と技術が必要です。
続いてコムハウス・トーアさんとタ・オイさんのラッピングケーキ。 準備したバナナの葉の上に生地を置き、中にインゲンや他のナッツを加えることによって、コムニャトアはケーキを慎重かつしっかりと包む方法を学びました。 彼女は、バナナの葉でそれを包み、バナナの紐で結び、美しく丸いケーキを作る方法を見せました。
ケーキを包むプロセスは単純な作業であるだけでなく、コムニャトーアにとってタオイの人々と話し、交流し、結婚式の伝統や家族について学ぶ機会でもあります。 ライスハウス・トアはタオイ族の人々と親密な経験をし、彼らのコミュニティの温かさと連帯感を感じてきました。
はい、ケーキを包んでデコレーションした後、調理されるまで蒸します。 通常、2 つのケーキを包み、一緒に蒸してペアにし、若いカップルの団結と幸福を象徴します。
タオイ族の結婚式では、この一対のケーキには特別な意味があります。 ケーキが調理されたら、カップルはこれらのケーキをそれぞれ 1 つずつシェアします。 これは二人の間の分かち合いと忠誠心を表し、また家族の結束と団結を象徴しています。
ペアケーキは結婚式の後や披露宴でよく食べられます。 これはタオイ族の結婚式における長年の儀式と伝統の一部であり、家族関係と夫婦の愛を築き強化する上でのケーキへの敬意と特別な意味を示しています。